大家都吃過義大利麵,不管是紅醬白醬青醬甚至是清炒義大利麵都很好吃,但~~花小編要敎大家不一樣的清炒義大利麵,是用苦茶油做的清炒義大利麵唷!快點來看看^^
清炒義大利麵材料:
義大利麵-240g
洋蔥 -半顆
蒜頭 -適量
辣椒 -適量
鹽 -適量
胡椒 -適量
苦茶油 -適量
清炒義大利麵食譜
清炒義大利麵作法1.先將義大利麵煮好拌苦茶油備用
*煮義大利麵做法:
a.放入1小匙鹽後待水沸騰
b.加麵的時候,開小火,火太大的話,還沒進去的麵會被火燒焦!!然後,把麵c.放到鍋子裡手放開,麵就散放射状,這樣子不會粘起來~
d.慢慢攪,讓麵全身進去鍋子裡再火弄大一點,煮義大利麵時間參考袋子上的時間,因為每個牌子的義大利麵煮的時間可能有所差異唷~
e.麵煮好了倒水以後,撈起來加苦茶油拌均勻,不然義大利麵會黏在一起
清炒義大利麵作法2.將洋蔥切成丁,而蒜頭、辣椒切末,如果怕吃辣的人步放辣椒也可以唷~
清炒義大利麵作法3.加入少許苦茶油
清炒義大利麵作法4.加入洋蔥丁、蒜末和辣椒末拌炒
清炒義大利麵作法5.再撒點胡椒和鹽調味
清炒義大利麵作法6.將義大利麵放入,一起翻炒至入味
清炒義大利麵作法7.裝盤,好吃的清炒義大利麵就完成囉!
花小編要開動囉~嗯!!怎麼這麼好吃呢~由苦茶油取代義大利麵需要加的橄欖油,味道一樣好吃,而且苦茶油的冒煙點很高,煎煮炒炸都很合適,還比橄欖油的用途更廣,又比橄欖油更健康!看到這~你是不是也餓了呢!還不快點動手做看看~
什麼!你說家裡沒有苦茶油唷~花小編告訴你哪裡買的到!
資料來源:茶山花印苦茶油專賣店
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