茶山花印苦茶油保養品專賣店

花小編教了兩道菜之後，今天要教大家清淡料理－茶油沙拉，而沙拉最重要的就是沙拉醬，小編選用苦茶油來當沙拉醬的主角，為什麼呢不用橄欖油呢？？因為苦茶油本身就是比橄欖油來得更健康，且苦茶油有潤肺、清肝解毒、整腸健胃的功效，營養價值高，更是不飽和脂肪酸含量比例最高之食用油。所以～為了大家的健康著想，花小編就來教茶油沙拉醬做法～

茶油沙拉醬材料：

檸檬    －3顆

蜂蜜　　－適量

苦茶油　－跟檸檬汁的比例1:3

黑胡椒　－適量

鹽　　　－適量

茶油沙拉醬做法：

茶油沙拉醬做法1.先準備自己想吃的蔬菜水果，洗乾淨切好，花小編是準備了美生菜、蘋果、蓮霧、花椰菜、玉米筍（花椰菜跟玉米筍要燙熟備用唷！）

茶油沙拉醬做法2.將檸檬擠成汁，再將苦茶油倒入檸檬汁內

茶油沙拉醬做法3.再倒入蜂蜜

這張圖很明顯的看得出來苦茶油跟檸檬汁的比例是1:3唷～

茶油沙拉醬做法4.最後加入鹽和黑胡椒

茶油沙拉醬做法5.接下來就把它攪拌均勻囉～～攪成像這個顏色的醬汁，這樣茶油沙拉醬就完成囉！

茶油沙拉醬做法6最後在淋上準備好的生菜水果，就完成囉～～

沙拉醬其實就是用一堆油所打出來的，但一般的沙拉醬還會加上一顆生蛋，而茶油沙拉醬講求健康，雖然也是要加上許多茶油才能做成，但口感上比較像是和風沙拉醬，但又比和風沙拉醬清爽，搭配蔬菜一起吃，很順口，且還不會有油油的感覺，是非常健康可口的沙拉醬唷～更多茶油食譜動手做！